Izgaralık Et Nasıl Seçilir?
- Ankara Et
- 7245
- 27/11/2020
Bir et kemiğe ve yağa ne kadar yakın ise o kadar lezzetli ve bir o kadar da yumuşak olur. İyi et kesinlikle içinde mermerimsi yağ dokusunu muhteva eden bir yapıya sahip olmalıdır. Bunun nedeni ise, et pişerken sıvı kaybeder ve kendini kasmaya başlar.